満ニラ

コネタマ参加中: 夏の疲れを解消！ 好きなスタミナ料理を教えて

暑い日には辛いもの！！

汗を流しながら食うのがサイコー　(￣▽￣)

インドではカレー、タイでは青南蛮が当たり前！みたいな（笑

沢山のニラ、にんにくの芽、豚肉、紅しょうが、梅肉、

の入った不思議なラーメン。

満州ニララーメン　略して満ニラ！！

裏メニューで辛さも選べる。

倍くらい辛い『ガリ』、スゲー辛い『ガリガリ』

手のつけられない辛さの『スペシャル』

コレには流石に辛味を和らげる為の、ゆで卵が付きます。

が、効きません…(＠Д＠；

この味が病みつきになるのです　ヽ(´▽｀)/

三 角

コネタマ参加中: おにぎりはどんな形が定番？ 中身は何が好き？

子供の頃は、おふくろが握ってくれる、おにぎりは丸でした。

それが普通で育ったんだけど、

結婚し、カミサンが握ってくれる、おにぎりは三角でした。

家庭により、さまざまなんですよね。

おにぎりの中身は梅干がイイ♪

最近のコンビニの色んな具が入ったのも、たまには良いけど

おにぎり、っていったら、う・め・ぼ・し、っすね！

どんどん、エントリーお待ちしてます！！

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Kism & KenAuto走行会

め ん

コネタマ参加中: もう一度食べたい給食のメニューは何？

給食には、たくさんの思い出があるなぁ…(*￣ー￣*)

献立で言えば、

麺党の僕は『ソフトめん』があって、ミートソースをかけて食べる

献立（給食ではメニューと呼ばない）が最高に嬉しかったかも、、、です。

あとは、僕が低学年の頃まで出てたんだけど

『クジラ肉』　　好きな訳ではなかったけど、今にしてみれば食ってみたい一品！

低学年の頃から米飯給食も始まった様に記憶してますね。

オカワリしたりするのが楽しみだったなぁ(o^-^o)

でも、過去に9年間、学校給食の調理師を務めたのが

新鮮な経験と思い出かもしれないな。

料理に興味の無かった自分だったけど、この仕事を通して

調理の奥の深さを垣間見た感じがするね。

話しは飛ぶけど、あのメニューを、あの金額で抑えている

給食って偉大なんだと思うよヽ(´▽｀)/

絶 品

今日は今年一番の

冷え込みじゃないかな、、、。

走っても、ほとんど汗が出なかったなあ。

　　　↑

昨晩、このオーナーから頂戴していた、知る人ぞ知る？（いや有名なのかな）

秋田の鹿角市にある

『ホルモン幸楽』の

ホルモンを食させて頂きました♪

指示通りに味付けもせず（最初から味がついてます）

野菜が柔らかくなるまで

フライパンで焼きます（煮込みます）

　　　↑

すると、こんな感じに出来上がりました　ヽ(´▽｀)/

あま～く、それでいて、しっかりした味のタレは、

ホルモンはもちろん！野菜にも、しっかり味をつけてくれます(v^ー゜)

中々、口にしたことの無いホルモン（珍しい部位だと思う）も

あったりして、またその食感が堪らなく良いの　♪(*￣ー￣*)

うまかったです！

『ハマ、ごちそうさまでした』　m(_ _)m

頂き物

昨日、先日の100キロマラソン完走の

お祝いに、高級ワインを頂きました。

秩父ワインの中でも厳選されて高級な

源作印ワイン　♪

一昨年、タイのレース活動の際に沢山の支援を頂いた方、

Hisamiさんから頂きました。

いつも、気に掛けてもらっている事に、とても有難く、

また、感謝の念に堪えません。

100キロの道のりを回想しながら、おいしく飲ませて頂きます。

ありがとうございました　m(_ _)m

お気に入り

最近のお気に入り！

『ドロリッチ』

娘に薦められ

それから、ハマっちゃいました♪

苦味と甘さがナイスなバランス！

みなさんも、ご賞味あれ

直 送

アラスカからサーモンが

届きました。

いつも、ごちそうさまです。

燻製してから送ってもらいました。

酒の肴には、もう最高です！

アラスカの空、海を想像しながら…♪

たのしみ

まだ実働していない

Over40'sの楽しみはコレ！

美味しいものを食べ、

そして飲む！！

これに尽きます。

ほんとに美味しく

そしてアダルトな雰囲気が漂う

感じが、とっても素敵です。

食べ物は画像のかき揚しか

とってないけど、フワフワ、サクサク♪

そして、見た事も無いカクテル！？

イタリア＆ドイツです（笑）

イッキで両国をやっつけたつもりが

逆にカウンターを食らいました（汗）

その後は大人しくホテルへ退却いたしました。

国をやっつけるとは、それなりの代償があるということですね…。

平和にバンザイ！！

オリオンビール

オリオンビールは中々、

お目に掛かれない。

この辺で飲めるのは沖縄料理店くらいかな…。

これは頂き物だが先日飲んでみた。

独特な香りと、キレイなラベルを五感で感じながら飲む！

『う～ん、南国＆夏だねぇ♪』

おどり食い

昨日、初体験しちゃいました。

どじょうの…。

おどり食い…。

結構、デカかったんで、飲み込むのにかなり勇気がいりました（汗）

う～ん、、、食道あたりに、まだいそうな気が…。

とても精力がつくんだって。

そのお陰で二日酔いじゃないのかも、です。

はつもの

今年初、たらのめ食いました。

ほんのりと苦く、これまた春の味♪

あっ、そうそう、揚げて食べましたよ。

自然と笑顔になっております。

話は変わるけど、

道端を眺めると、だんだん緑も濃くなってきました。

そろそろ、草刈もしなくちゃならないんだろうな…。

ばっけ

新しいバイパスが出来て、約１年。

そこの法面に雑草はほとんど無いのだが

ふきのとうは、青々と顔を出している。

『おぉ！なんという生命力！！』

でも、こいつらは、どうやって繁殖しているのかなぁ…。

やっぱり大きくなれば花の様に咲くから種を飛ばすのかな？

学が無いから、その話しは置いといて、この辺では

ふきのとうを『ばっけ』と呼びます。

今日の我が家の食卓には通称『ばっけ味噌』がありました。

みじん切りにした、ばっけを酢味噌で和えるだけの簡単なもの。

あったかい炊き立てのご飯の上に乗せて食べると

ほんのりと苦く、その味は時を越え、僕が小さい頃から

変わらぬ味で、一番、春を感じる味なのです。

春だねぇ。

しゃぶしゃぶ

昨日は家族と日頃、

お世話になってる方々と

源喜屋さんに行きました。

画像は『白金豚のしゃぶしゃぶ』

いつ行っても美味いです♪

お酒も、うまい！

『ますます、、、さらにさらに、、、』

と、店員さんが言いながら、お酒を

目の前で注いでくれます。

気が付くと、笑顔になって見つめております。

子供達に、お気に入りナンバーワンメニューを聞くと、

『白金豚のたたき』のようです。俺、あんまり食ってね～よ。

よし！また食いに行こうな。

寄り道

昨日の夜、用事があり、家内と外出した。

用事も早々に終わり、源喜屋の近くを通ったので

『1時間で帰ろう！！』みたいなノリで立ち寄りました。

こうなったら白金豚三昧で行くしかないだろう！

←白金豚のたたき！

ここでしか食べる事が

出来ないよ！

←白金豚の角煮☆

それはそれは

トロ～っとして♪

このほかにも白金豚の豚トロ！

上品な塩ダレがかかった豚トロを

テーブルで焼き、わさびやネギを好みで付けたりして食べます。

もう、食欲で理性を失い、画像は食い掛け、仕舞いには

撮影しておりません（汗）

〆に『にごり酒』を頼みました。

←スゴイ！！

これまた目の前で

一升瓶から注いでくれます。

何という、エンターテイメント！

最後の砦、皿の表面張力のスゴイ事！！

これもテーブルを、しっかり水平とってないと

出来ない技だよなぁ…。

それはとてもとても贅沢な1時間を過ごす事が出来ました☆

今朝は、その白金豚パワーのお陰なのか？いつもより

ジョギングのペースが速かったです♪

柳家

昨日の昼、誘われるがままに

ジャスコに新しく出来たという

『柳家』さんに行って来ました。

キムチ納豆ラーメン！！

これが柳家さんの定番メニューらしい。

生卵が上に乗っております。早速、かき混ぜます。

それにしても、もやしの量がハンパない！

麺は結構太いのね。中麺とでもいうのかな？

不思議とヌルヌル感も無く、最後まで飲み干し

完食してしまいました～♪

ボリュームも言うこと無し！値段は毎日は食えない価格！

そんな感じでしたけど、おいしかったですよ（＾＾）ｖ

※　確か、どこぞのコンビニで限定みたいな感じで売ってましたよね…。