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2013年4月19日 (金)

有機栽培米

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我が家は米作の兼業農家です。
よく、どこにでもあるJA(農協)に毎年出荷している農家でした。
が、
今年、有機肥料、低農薬耕作にチャレンジします。

肥料はホロホロ鳥の老舗石黒農場さん
から鶏糞を譲っていただいたものです。
石黒農場さんでは、ホロホロ鳥の飼料には抗生剤やビタミン剤など使用しておらず、
薬と一切無縁です。
そんなホロホロ鳥たちの天然で良質な鶏糞を使わせていただきます。
石黒さん、ありがとうございます。

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私が想う食物を作る!ということ。

安心で安全、そして生産者の顔が見える食物

そんな想いに一歩近づけると考えてます。

目に見えない微生物や自然の連鎖、
秋の実りを想像し、
それらを求めるお客様の顔を思い浮かべながらやる仕事は
とっても楽しいです。

TPP反対にパワー使うより、

良いものを作るパワーに!
それを求める世界中の人を捜すパワーに!
僕はそんな所にパワーを使いたいと思ってます。

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